こんにちは、カワムラ相良店の森山です。
今回はシフォンケーキに挑戦しました。
真ん中に穴があいた、柔らかい食感が特徴のケーキです。
どうしても空洞ができたり、上面に輪っかのへこみができます。
レシピ本やネットで調べたり、レンジの温度をや時間を変えたり試行錯誤の結果・・・
なんとかそれらしい形に作れるようになりました。
写真は抹茶入りです。
チョコレート入りのシフォンケーキにパウダーシュガーのデコレーションをしてみました。
また色々なものにチャレンジしたいと思います。
